Do Świąt Wielkanocnych pozostało już niewiele czasu. Pora zaplanować menu! Wszyscy posiadacze Thermomixa na pewno już się cieszą na przygotowanie tradycyjnych potraw, podobnie jak zwolennicy nieszablonowego podejścia w kuchni.
Aby dobrze zaplanować potrawy, które będą serwowane podczas świątecznych dni, warto odpowiednio wcześniej się do tego przygotować. Chociażby dlatego, żeby o niczym nie zapomnieć i, żeby nie spędzać mnóstwo czasu w kolejkach, robiąc zakupy na ostatnią chwilę. Przedstawiamy ciekawe wielkanocne przepisy z Thermomixa.
Tradycyjne wielkanocne potrawy z Thermomixa
Menu najlepiej zacząć planować na dwa tygodnie przed świętami. Dobrym pomysłem jest wybór potraw, które zna i lubi Twoja rodzina. Najlepiej zapisz na kartce co chcesz przygotować, zrób listę zakupów, a także uwzględnij ile osób będziesz gościć w czasie Wielkanocy. Pomoże Ci to przewidzieć ilość porcji. Jeśli posiadasz aplikację Cookidoo możesz utworzyć kolekcję „Wielkanoc”, przeszukać przepisy i dodać te, które Cię interesują. Następnie możesz zrobić listę zakupów i gotowe.
Święta Wielkiej Nocy nie mogą odbyć się bez uroczystego śniadania złożonego oczywiście z jajek w różnych postaciach. Do tego sos tatarski, ćwikła z chrzanem, pasztet, gotowana szynka, biała kiełbasa, sałatka jarzynowa, świeży chleb i baranek – te wszystkie przysmaki szybko i bez trudu przyrządzisz w Thermomixie.
W wielu domach na wielkanocnym stole nie może zabraknąć żurku lub białego barszczu, ewentualnie zupy chrzanowej. Każdą z tych potraw możesz śmiało ugotować wcześniej, na ciepło zamknąć w słoiku i podgrzać przed świątecznym obiadem.
Tradycyjna Wielkanoc to przede wszystkim baby i mazurki. Używając Thermomixa wszystkie wypieki będą udane i, co najważniejsze, smaczne.
Wielkanocne szaleństwa kulinarne
Jeśli posiadasz Thermomixa na pewno nie wyobrażasz sobie świąt bez eksperymentów kulinarnych. Ten wielofunkcyjny robot kuchenny sprawia, że chcesz gotować i zaskakiwać swoich gości wyjątkowymi daniami i efektownymi deserami. Święta Wielkanocne to okazja do delektowania się tysiącem różnych przepisów według własnych upodobań. Jeśli chodzi o słodkości wielkanocne, dlaczego nie spróbować np. łatwego deseru czekoladowego, brownie czy sufletu? Nie ma nic prostszego i szybszego: wystarczy postępować zgodnie z przepisem, wkładając składniki do miski Thermomixa i uruchomić niezbędny program. Ubijanie, mieszanie, ugniatanie – przygotuj wielkanocne potrawy z Thermomixa minimalnym wysiłkiem.
Tradycyjna polska Wielkanoc może nabrać nieco światowego smaku. Z pomocą Thermomixa możesz odważyć się przygotować potrawy, które wcześniej wywoływały obawy, że mogą się nie udać. Takim przykładem jest wolno gotowana jagnięcina, która swoim delikatnym smakiem zachwyci rodzinę i gości.
Przepis na wielkanocny fondant z Thermomixa
Przepis na ciasto wielkanocne z kremem, które z łatwością przygotujesz w domu z Thermomixem na Wielkanoc.
Składniki na 6 porcji:
• 85 g czekolady mlecznej,
• 150 g gorzkiej czekolady,
• 80 g mielonych orzechów laskowych,
• 4 całe jajka + 4 białka,
• szczypta soli,
• 40 g drobnego cukru,
• 60 g cukru pudru,
• 20 g mąki,
• 1 opakowanie proszku do pieczenia,
• drożdże
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Przygotuj 40 g cukru w małym pojemniku.
3. Do idealnie czystego i suchego pojemnika (to ważne, aby białka dobrze wyrosły!) włóż 4 białka. Dodaj szczyptę soli, użyj trzepaczki i zaprogramuj 5min/V3.5 stopniowo zwiększając prędkość w pierwszej minucie i dodając 40g cukru w ostatniej minucie.
4. Dodaj cukier puder, mąkę, 1 łyżeczkę drożdży i zmielone orzechy laskowe. Dodaj białka jaj, delikatnie wymieszaj i wlej do formy wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Dobrze wygładź górę. Piecz przez 15 minut, a następnie wyjmij z formy i ostudź.
5. W tym czasie wyczyść i osusz miskę Thermomixa, następnie włóż białka 4 jaj i ubij na sztywną pianę, dodając szczyptę soli.
6. Dodaj pokrojoną na kawałki gorzką czekolady i mieszaj przez 10 sekund. Dodaj około 3 łyżki wody i zaprogramuj 5 min/70°/obr. 2. Przez otwór w pokrywce dodaj 4 żółtka. Gdy zadzwoni dzwonek, delikatnie wymieszaj rozpuszczoną czekoladę z ubitymi białkami jajek. Tak otrzymany mus odstaw w chłodne miejsce.
7. Opłucz miskę i dodaj pokrojoną na kawałki czekoladę mleczną z odrobiną wody. Ustaw 3 min/70°/obr. 2. Otrzymaną masę rozsmaruj na wcześniej upieczonym i schłodzonym cieście. Na koniec wlej wcześniej schłodzony mus czekoladowy.
8. Włóż do lodówki na co najmniej 3 godziny.
Wielkanocna babka wychodzi mi wyśmienicie, dopiero jak kupiłam thermomix to się odważyłam na zrobienie ciasta drożdżowego, jest dziecinnie proste i za każdym razem ten sam efekt